Bollos Orientales rellenos de Crema Pastelera

bollos orientales rellenos de crema pastelera
Nada se despercidia. Menos unas yemas.
Si se hace merengue, inevitablemente sobran yemas y mi pensamiento deriva a hacer una crema pastelera. Sale de taquito si la hago en el microondas.
Y lo siguiente que me pregunto es que hacer con la crema. Se vienen las Pascuas y me pongo a pensar que hacer de nuevo.

Galletitas de Doble Chocolate y Merengue

galletitas doble chocolate y merengue

Buscando una receta en la lista de las que tengo por hacer, hice una lectura demasiado rápida y se me cruzaron los títulos... salto una idea que tenía que probar ASAP.

No se si son taaan especiales, pero aseguro que son riquísimas. A veces esta bueno usar algunos productos que estan listos y a la mano en el super (o no son una porquería plástica industrializada) para una preparación diferente.
Es lindo ejercicio, ir al super o al kiosco y buscar algun producto o golosina preferida y ver de meterla en una receta. ¿Lo hicieron alguna vez?