Galletitas de Nutella Rellenas


Estas galletitas se podrían haber llamado "Galletitas Anti Mufa", o "Te Quiero". No son para hacer en cualquier momento, el Nutella no es algo muy barato por estos barrios (si, ya sé, en el país en general).
Pero un "de vez en cuando" se puede (igual chequeen precios porque encontré Nutella barato). 


Tenía que hacer unas anti mufa para regalar y me acorde de ésta receta y la modifiqué un poquito. No las rellene con la crema, pero lo pueden hacer como dice la receta (con Nutella bien frío) o modificar como les parezca, por ejemplo, ponerle avellana tostada en trocitos (o almendras), hacer tipo pepas, hacer alfajorcitos de la crema, etcétera.

Si funcionan tan bien como lo ricas que son estamos salvados.


Galletitas de Nutella Rellenas
Nutella 280 gr
Huevo 1 un
Harina 180 gr
Sal 1/2 cdita
Polvo de hornear 1/2 cdita
Chocolate 50-75 gr

- Precalentar el horno a 180°C
- Cortar el chocolate en cubitos
- Mezclar en un recipiente la crema de avellanas con el huevo, hasta que queda homogéneo
- Agregar los secos y mezclar hasta formar una masa que no se pega en las manos
- Formar bolitas del tamaño de una nuez, salen 28 aproximadamente
- Poner un pedacito de chocolate en cada una y encerrarlo con la masa y formar nuevamente una bolita
- Poner en placa con papel manteca, o enmantecada y enharinada
- Hornear por 10 minutos, se dora apenas la base y quedan blanditas
- Enfriar y guardar en recipiente hermético

No anduve cocinando mucho, mejor dicho, si cociné pero repetí recetas que están en el blog. El calor no ayudó mucho, y estuve con proyectos que están dando vueltas.
Tengo cosas pendientes para mostrarles espero poder hacerlo pronto.



45 comentarios :

  1. Las amo, son tan ricas! La modificación fue el choco o algo más?
    Imaginate el PELIGRO acá, que la nutella vale dos mangos.

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    1. Sííí, son un peligro!!! Le agregue la sal y el polvo de hornear. La sal se nota un poquitrín y queda muy rico. Yo me moero con el nutella tan barato :S quiero

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    2. Siii, qué barato es el Nutella en Europa por Dios!!!

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    3. Sííí, demasiado como para no tentarse en mandar a la valija al menos un frasco

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  2. mmmm me parece que van al "to do list" =)

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  3. Qué bien me viene esta receta! El mes pasado me compré un frascote de Nutella para hacer un cheesecake que al final no hice y estas galles me gustan más!!

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    1. Estuve como vos Alicia, con este frasco, no sabía que hacer!

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  4. ¿y si uso dulce de leche en lugar de nutella?

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    1. No es exactamente igual que el Nutella en el contenido graso. Yo haría todo lo mismo, y le agregaria unos 80 gr de manteca Puede funcionar o no. Voy a probar la idea. Si las haces también contame como te salieron.

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  5. pffffff que bomba mas riiiiica!!! no puedo dejar pasar ésta receta x alto.... aunque dudo que el frasco de nutella en casa dure sin sacarle varias cucharadas antes, capaz al final me terminan saliendo 5 galletas en vez de 28.... jejejej que ricor Juli, me la guardo! gracias!!!

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    1. Vir compra el frasco grande, le metes la cuchara y despues empezas con las cookies, alcanza para las dos cosas :D Besos!!

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    2. Es que hay que hacer control de calidad ;)

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  6. ah no! se ven bomba total! que ricas!! hace tanto que no como nutella! para mi es igual a viaje con mochila al hombro en Europa... uff mucho tiempo!! besos

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    1. Sííí, totalmente cierto! Yo también disfruté de unos desayunos poderosos con pan y nutella :) Besos!

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  7. En mi caso el nutella es un peligro porque si agarro media cucharadita y lo pruebo, bum, estoy frita, me como medio frasco! Me encanta la idea de las pepas con nutella también Juli!

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    1. Muerte por Nutella! :D Deben ser una bomba las pepas :)

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  8. sí, son totalmente anti mufa :D. Sí el finde sigue fresquito, las hago.

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    1. No funcionaron, pero son muuuuy ricas igual :)

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  9. por acá no se consigue Nutella, cuando voy a BsAs siempre me traigo. En una casa de artículos para repostería que tengo cerca venden una crema de avellanas que si bien NO ES nutella, es muy rica, y para zafar hasta el prox viaje a capital sirve igual, las voy a hacer mañana, besos Juli! Lili

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    1. Uy, que lástima, pero bueno, algo es algo :) Besos Lili!

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  10. MmmMMmmmM!
    Que pinta tienen JulI!! Que rico!!
    Beso grande y feliz semana ♥

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  11. Ay Juli que rico!
    De ese blog hice las Nutella cups que llevan 3 ingredientes, pero se me pasaron (estaba viendo Downton Abbey) y quedaron blah.

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    1. Estuve a punto de hacer esas. Bajon :(

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  12. Hola! Queremos contarte que tu Blog ha sido seleccionado! :) Pasá por nuestro blog y enterate de que se trata http://velourscouture.blogspot.com.ar/
    Saludos!

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    1. Gracias por la nominación!!! Me alegro que te guste el blog! Saludos :)

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  13. Me hace mal leer tu blog :) :) naaaah, me encanta!

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    1. jajaja, a mi tambien me hace mal, respondo los comentarios y tengo hambre! :D

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  14. es muy rico la nutella ,vivio en Entre Rios y ahora si se consigue Nutella .el otro año habia comprado en Bs As.

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    1. Espero que puedas hacer las galletitas! Saludos

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    2. Usagi donde conseguiste el nutella en entre rios. Yo soy entrerriana y quiero pero no se donde venden. gracias

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  15. Le conte a mi Grandma...esta fascinada!!

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    1. Quiero hacerlas de nuevo y postearlas :)

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  16. Hola Juli!!
    que lindo tu blog, me encanta!
    Te invito al sorteo de MY WASHI TAPE de 20 washi tape, DIVINAS!!
    que tengas un lindo dìa!
    Un abrazo desde Roma
    Anabella
    www.mywashitape.com

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  17. Qué delicia Juli, amo el nutella y esas galletitas, por favorrrr, las voy a hacer!!!

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    1. Te vas a enamorar de las galles también!!! ;)

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  18. Jaja, siempre que veo la nutella me digo que en alguna ocasión especial la voy a usar porque si, no está como para andar comprando y no usando. Y estas galles parecen tan ricas! Voy a tener en cuenta la receta, va a mis favoritos! Espero que andes muy bien, besos :)

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    1. Estas galles valen la pena para comprar un frasco de Nutella. Elegí una ocasión especial y listo! Besossss

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  19. Cómo mido 280 Gramos de Nutella Juli? Me convertí en un repostero prestigioso en la familia gracias a tu blog! Porque es mejor rellenarlas con Choco que con Nutella? Gracias por la magia!

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  20. Ah! Y dónde viste Nutella Barato? Así voy por él!

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    1. Que bien Martín!!! 280 gr equivale a 1 taza de nutella (1 taza de 240 ml de agua). El Utella barato podes fijarte en Mercadolibre que ví más economicos que en el super, o en casas de venta de golosinas, como La Golosinería en Once y otros locales similares. Los dos relleno son muy buenos. El con choco concentra mas el sabor a chocolate y es mas economico, pero son gustos (y bolsillo ;)) Gracias a vos por comentar!!!

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  21. Hola Julieta! El otro día en una expo de repostería, compré una pasta de avellanas de marca nacional, que si bien no es Nutella (porque el nutella no tiene par!!!!), para este tipo de recetas, va re bien! La marca es Codeland por si te interesa (cabe aclarar que no tengo ninguna relación con la marca, sólo te paso el dato porque a mí me sirvió jejeje). Capaz hago estas galletas para el concurso del libro! Un beso

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    1. Genial el dato, me sirve y seguro que muchos que leen el posteo. Gracias Karu por compartirlo. Voy a buscar la pasta para probarla y ver que onda. Espero que las hagas, no te vas a arrepentir... o si, cuando las pruebes. Ojala me mandes tu foto! Besos!

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