Sobre mí
Mi nombre es Julieta, nací hace algunos años en Buenos Aires, Argentina.
Hace tiempo empecé en la pastelería y de tanto leer blogs quise tener uno. Se llamó Filosofía de Sabor, por alguna razón que bien no recuerdo, pero así es mi vida, muchas cosas giran en torno al sabor, al gusto, a la comida.
Mi abuela me enseñó el amor por la comida, nunca voy a olvidar el olor de su cocina cuando hacía galletitas. Mi mamá, sigue reproduciendo sus recetas y sigue enseñandome preparaciones simples, las que más me gustan, las que son para todos los días.
Este blog es el diario de los dulces que realizo, los lugares a donde me lleva la vida y las ideas que pasan por mi cabeza.
Me gusta recibir los comentarios, consultas y observaciones que me hacen, así que no duden en contactarme en filosofiadesabor@gmail.com
Espero que disfruten visitando mi blog…
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Hola Julieta, acabo de descubrir tu blog casualmente.
ResponderEliminarAndaba yo detrás de una foto en el buscador de imágenes de Google, para una receta de soufflé de limón que me acabo de inventar, cuando de repente, he visto la foto de tu “minitorta de limón y naranja”
Oye chica, me he quedado flipado. ¡Qué espectacular! Es tan atractivo que no parece un postre casero.
La verdad..., como sepa igual que luce... ¡qué deleite!
También me ha gustado mucho tu blog, tu forma de hacer y de presentarte en la red. Es diferente, original, no sé... quizás más espiritual... Y la idea que unir la cocina a la Filosofía... No sé, no sé. Bueno, mi felicitación.
No he tenido tiempo de visitar más que tres o cuatro páginas, pero te he puesto en “favoritos”.
Espero, más adelante, ojear el blog detenidamente y, por supuesto, intentar hacer tu artística minitorta de limón. No creo que lo consiga.
Yo soy un modesto aprendiz de cocina, que cuando tiene un ratito le gusta jugar a ser Karlos Arguiñano, nada más. (imagino que conocerás a Arguiñano porque estuvo trabajando en un canal de TV de Argentina unos años)
Bueno Julieta, estoy encantado de haberte descubierto.
Yo soy Jorge, un chico de Madrid, creo que algo mayor que tú, pero mucho más ignorante en las artes culinarias.
Cuando tenga un ratito, prometo volver a este blog, aprender de ti y hacértelo saber.
Un afectuoso saludo.
Hola Jorge!!! Cuantas palabras hermosas! Muchas gracias!!!
ResponderEliminarEspero que el soufflé haya quedado rico.
Espero que hagas la receta la minitorta, es muy simple, se que te va a quedar muy bien y te va a gustar mucho.
Mi idea con el blog es presentar recetas sencillas, desmitificar lo difícil de la pastelería, y recordar que tenemos que disfrutarla, incluso si no nos sale bien. Seguramente esa "porquería" que se bajó, se torció o se mezcló mal, estará rica de todos modos.
Conozco al Sr Arguiñano, recuerdo que solía verlo con mi abuela, española, que le gustaba mucho la personalidad de él.
Espero que te guste el resto del blog y escuchar de tí nuevamente. Y, entiendo que no sos nuevo en las artes culinarias si estas creando un postre, así que si queres compartir comentarios o alguna receta, estaré encantada.
Un gran saludo, desde el otro lado del charco, como decimos por acá!
Hola Julieta. Hace tiempo que sigo tu blog. Me identifico mucho con los ingredientes que usás (chocolate, avena, especias, frutas de otoño como peras, etc). Me gustaría saber (si se puede contar) por qué dejaste de trabajar en pastelería... Te sigo leyendo!
ResponderEliminarGracias por seguirme Decoración Real!!! Es buena pregunta, deje de trabajar en pastelería porque en los ultimos trabajos que estuve la relación con los dueños no fue buena, y estaba cansada del maltrato. Ojala no todos tengan malas experiencias, yo tuve muy buenas, también. Entre otras cosas, conocí muy buena gente que me enseño mucho.
EliminarSaludos!!!
Que lindo blog! Y excelentes las fotos.Te encontre en Wasabi.Con mas tiempo lo ire chusmeando pero queria dejarte un mensaje ahora. Estare atento a tus comentarios!
ResponderEliminarHola Clau de las Pampas! Gracias por tu comentario!!!
ResponderEliminarSaludos!!!
¡Qué blogón, Julieta! ¡Te súper felicito! Lo conocí yo también por Wasabi; lo voy a incluir entre mis favoritos, me gusta muchísimo. ¡Saludos!
ResponderEliminarGracias, Spearmint Green!!! Me alegro que te guste!
EliminarSaludos!!!
Me encantó!
ResponderEliminarGracias Florencia!!!
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