Filosofía de Sabor: Helado de Frutilla Natural

Helado de Frutilla Natural









No se si vas a comer algún otro helado que tenga más sabor a frutilla y que sea natural como éste.
Es tan fácil de hacer que da miedo. Se hace SIN MÁQUINA!
Sólo tienen que batir y esperar a que se congele.
Pueden intentar con otras frutas y agregarle golosinas

Frutillas 300 gr (para que queden unos 250 gr limpios)
Leche condensada 200 gr (1/2 tarro)
Crema de leche 250 gr

- Limpiar las frutillas y procesar (si no tienen procesadora, pueden picarlas chiquito y lueg pisarlas con el de hacer puré)
- Batir crema y leche condensada hasta tener picos firmes (si, se baten y queda firme, confien en mí)
- Agregar las frutillas con movimientos envolventes (para no batirlo de más)
- Poner en un recipiente que vaya al freezer, taparlo y esperar de 6 a 8 hs
- ¡Eso es todo!

6 comentarios :

  1. Muy bueno! El año pasado con mi nena hacíamos "de agua" procesando frutillas y un poco de jugo de naranja y poniendo en los tuppers que vienen para helados. Pero con leche condensada todo es mucho más rico!

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    1. Que bueno que te guste! Este helado queda con muy rico sabor a frutilla. Fijate mis otras recetas de helado:
      - Granizado: https://www.instagram.com/p/BZ6aX3wlYGR
      - Chocolate: https://filosofiadesabor.blogspot.com/2017/11/helado-de-chocolate-sin-maquina-receta.html
      - Dulce de leche: https://filosofiadesabor.blogspot.com/2016/10/helado-de-dulce-de-leche-increible.html

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  2. LO HICE, ES GENIAL¡ TREMENDO DE RICO¡

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  3. Hola Juli, consulta este helado lo preparás con tu leche condensada? Lo intenté y al batirla con la crema a los tres minutos se "cortaron" o algo así. Voy a intentar con leche condensada comprada porque creo que no hay forma de pifiarle pero en algo falló :( (El helado de dulce de leche está en el freezer , no se si aguanto a que congele...)
    Saludos!
    Julia.-

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    1. Podes hacerlo con la leche condensada comprada o casera, pero hay que parar antes de batirlo y ese puede ser porque se corto la crema.

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