Helado de Sambayon Casero

Amo el helado de sambayon y me gusta uno bueno de verdad. Desde chica que lo como, y nunca se me dio por hacerlo casero.
Los argentinos decimos Sambayon, en otros lados tal vez sea sabayom, zabaglione en Italia y si saben como le dicen en otros lados, cuentenme.


Lo bueno es que me salio tanto más rico que muchas heladerías (no me quiero nada!). Tiene mucho sabor a la bebida que le pongas, marsala u oporto, pero la realidad es que lo pueden hacer con champagne, sidra, algún vino blanco dulce (aunque puede ser seco también!) y etc. Además agregarle nueces, chocolate rallado y más.

Helado de Frutilla Natural

No se si vas a comer algún otro helado que tenga más sabor a frutilla y que sea natural como éste.
Es tan fácil de hacer que da miedo. Se hace SIN MÁQUINA!
Sólo tienen que batir y esperar a que se congele.
Pueden intentar con otras frutas y agregarle golosinas

Helado de Chocolate Sin Máquina (receta actualizada)

Esta es una actualización de la receta de helado de chocolate que subí anteriormente, mejore el proceso, el helado sigue igual de rico. ¡Espero lo pruebes!☆

Es El Más Rico. Sin Batir. Muy Untuoso. Pero Muy. 🌟
Esta receta es un poco diferente a las otras que les pase antes, es muy untuoso y chocolatoso 🍫🍫🍫

Helado de Dulce de Leche Increíble!

 Ya les voy a contar porque es increíble esta receta, posta les va a gustar tanto que me van a querer y odiar al mismo tiempo. Dos, o tres razones, lleva solo dos ingredientes, ¡2! No necesitan usar máquina y es demasiado rico, créanme.

No tengo máquina para hacer helado y por una muy buena razón, no quiero tener acceso tan fácil a un helado. Ya se que lo puedo comprar, suelo hacerlo, pero tener esa máquina del demonio en casa sería la más terrible de las tentaciones.
Igual se darán cuenta que no puedo escapar, la gula me persigue constantemente (con toda la razón, pienso en pastelería desde que me despierto hasta que me duermo!!) y preparé un helado para los que no tienen máquina para hacerlo ni se piensan comprar una, pero así todo quieren comer uno casero muy rico que no tiene nada que envidiarle al mejor de los comprados.

Vainillas Caseras y un Postre

"¡Qué pavada!" podrían decir. "Ponerse a hacer vainillas, si las compradas son ricas" pero no. Éstas son más ricas, suaves, delicadas y esponjositas, nada que ver con la cosa dura que compran. Créanme, es ooootra cosa. Al menos una vez tienen que hacerlas.

Galletitas Speculoos y Untable de Especias

Esta receta no es nueva, es más vieja que yo. Mucho más vieja, porque yo soy joven (cada día más, ja!). La hacían (y siguen haciendo) los holandeses, spekulaas, hace más de 200 años. También los alemanes, spekulatius. Los belgas y franceses del norte, para ellos son spéculoos.

Tarta de Pomelo y Chocolate

No se si lo saben, pero lo puedo repetir: Me gustan los postres que se hacen en 2´
Bueno, se que no se pueden hacer todos en 2 minutos, pero media hora funciona muy bien para mí.

Me acosté a la noche pensando un postre para llevar a un almuerzo, que saliera rápido, se hiciera con lo que había en la heladera/despensa, de sabores nada rebuscados, y rico, por supuesto.

Yogur Griego con Pomelo Grillado, Postre en 15´

ausente.

(Del lat. absens, -entis).

1. adj. Dicho de una persona: Que está separada de otra persona o de un lugar, y especialmente de la población en que reside. U. t. c. s.

2. adj. Distraído, ensimismado.

3. com. Der. Persona de quien se ignora si vive todavía y dónde está.

Según la RAE, cabría la definición 2 y 3 para mí en relación a este blog. Pero mi ausencia no fue en sentimiento, sino espacio-temporal. Pensé todos los días en recetas, en el blog y en los que lo leen, pero el tiempo lo ocupé en algo más importante, en mi papá, que se está recuperando en el sanatorio.

Así que entenderán si no estuve posteando.

Helado de chocolate

Se terminó el verano en Argentina y pongo cara no feliz, un smiley triste :(

Pero viendo el vaso medio lleno, todavía quedan algunos días de calor por venir y se pueden aprovechar.

Como por ejemplo, preparando un helado, el mejor helado casero, de chocolate. ¿Qué puede mejorar eso? Que es muy cremoso y con intenso sabor a chocolate.

¿Hay más para mejorar? Sí, es fácil de preparar, no necesita de mucha cocción.

Leche condensada hecha en casa

¿A quién no le pasó que quería hacer una receta y decía "leche condensada" y no tenía o parece un producto caro?

Esta es la solución a eso: hacerlo en casa. 
Y es una solución completa, queda igual, pero igual, a la original.

Regreso x 2: Yogur casero + Cheesecake de yogur, Oreo y limón

Hola!!!!!!!!!!!!!!!
Volví! Volví?... veremos
En este último tiempo estuve en muchas cosas, cambie de puesto en el trabajo, sigo estudiando, no tanto como antes... en fin. Cocine? Si, y cosas ricas.

En esta oportunidad vengo con 2 recetas: yogur y cheesecake con ese yogur.

Uhhhh, me van a decir, ¿Yogur? ¡Que aburrido! Pero para mí no, no me canso de hacerlo, es muuuy fácil, se prepara en 5 minutos, es muy rico, barato y es bajas calorías. Eso si, tienen que tener un día de paciencia para ver el resultado.

Jengibre confitado o cristalizado

Hace mucho me pregunté como era que en Argentina no existía algo tan rico como el jengibre confitado, y después me di cuenta que podía prepararlo yo misma. Volví a hacer unos días atrás porque se me acabó y mejoré la receta.
No hay una receta exacta, es bastante fácil de hacer y un poco se hace a ojo.



El jengibre confitado puede servir para muchas cosas, para agregarlo en trocitos a unas galletitas, mezclado con manzanas para una tarta, como decoración de una tarteleta de chocolate, bañado en chocolate para comer como un bombón, pasado por azúcar, bueno, para lo que se les ocurra usar jengibre,