Esta es una actualización de la receta de helado de chocolate que subí anteriormente, mejore el proceso, el helado sigue igual de rico. ¡Espero lo pruebes!☆
Es El Más Rico. Sin Batir. Muy Untuoso. Pero Muy. 🌟
Esta receta es un poco diferente a las otras que les pase antes, es muy untuoso y chocolatoso 🍫🍫🍫
El Mejor Helado de Chocolate Sin Máquina
Almidón de maíz (Maizena) 1 cda
Cacao amargo 1 cda
Leche 100 gr
Chocolate 80 gr
Leche condensada 200 gr
Crema de leche 80 gr
Sal pizca
- Mezclar bien almidón y cacao.
- Agregar la leche, mezclar y llevar a hervor (en hornalla o al microondas) calientan hasta que espesa
- Pican el chocolate y cuando tienen la mezcla anterior espesada, incorporan el chocolate así se derrite con el calor
- Luego que mezclaron bien lo anterior, incorporan la leche condensada, crema y sal
- Ponen en recipiente que vaya al freezer y guardan por 6 a 8 hs. tapado
Hola! cuál sería el chocolate ideal para esta receta?
ResponderBorraren mi caso tendría que ser libre de gluten si sabes de alguna marca para sugerirme .Gracias !!!
Uno amargo o semiamargo mejor, tienen menos azúcar y más sabor. Y compensa con la que tiene la receta. Codeland! Tengo el paquete en la mano y dice libre de gluten con logo Sin TACC. Fijate en el facebook de Codeland Chocolate Premium que contestan y te pueden indicar mucho mejor
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