Budin de Pasta de Avellanas y Chocolate con Relleno

Para la merienda, o el momento de tentación, este Budín de Pasta de Avellanas y Chocolate (*también conocido como Nutella, aunque puede ser de otra marca) con relleno de la misma pasta.
Húmedo, aireado, sabrosísimo y doblemente tentador si le agregan un glaseado de chocolate como tiene este bundt.
No lleva manteca, pero no podríamos decir que es "saludable".
Pueden cambiar por una pasta o crema de otra fruta seca, como de maní, almendras por ejemplo y que sea casera, si se animan.

Helado de Sambayon Casero

Amo el helado de sambayon y me gusta uno bueno de verdad. Desde chica que lo como, y nunca se me dio por hacerlo casero.
Los argentinos decimos Sambayon, en otros lados tal vez sea sabayom, zabaglione en Italia y si saben como le dicen en otros lados, cuentenme.


Lo bueno es que me salio tanto más rico que muchas heladerías (no me quiero nada!). Tiene mucho sabor a la bebida que le pongas, marsala u oporto, pero la realidad es que lo pueden hacer con champagne, sidra, algún vino blanco dulce (aunque puede ser seco también!) y etc. Además agregarle nueces, chocolate rallado y más.