Leche condensada hecha en casa

¿A quién no le pasó que quería hacer una receta y decía "leche condensada" y no tenía o parece un producto caro?


Esta es la solución a eso: hacerlo en casa. 
Y es una solución completa, queda igual, pero igual, a la original.


Leche condensada azucarada casera
Agua 1/3 taza (80 g)
Azúcar común 2/3 taza (170 g)
Leche en polvo entera 1 taza (100 g)
Manteca 3 cdas (60 g)
Sal, pizca


- Medir el azúcar, sal y manteca, y poner en recipiente de licuadora, procesadora o minipimer
- Hervir agua, medir la cantidad indicada y agregarla al recipiente, revolver hasta que se disuelve el azúcar y derrite la manteca
- Agregar la leche en polvo y mezclar
- Procesar la preparación por unos minutos
- Guardar en recipiente hermético en heladera


Notas al margen:
- Como toda receta básica, cuidar la higiene, si queremos conservar la preparación
- Se puede conservar, si eso es posible, por 5 días

Tenía varias recetas pendientes para hacer con la leche condensada, y gracias a esto se vienen varios posteos que la incluyen, así que anótenla, pruebenla (ojo, que engordan como vaquita lechera), para estar listos para las próximas recetas.