jueves, noviembre 13, 2014

Masa de Avena para Tarta Salada... rica y rápida


Quería pasarles esta receta hace tiempo. Es la de una masa para tartas saladas que uso siempre (nunca la probé con dulce, pero pueden usar ésta).

Se hace muy rápido, no ensucian más que un bowl y una taza. Además, no lleva manteca ni grasa, porque tiene aceite. Y la avena le da una textura algo crocante (me da la idea de hojaldrada), y no queda dura. Tienen que hacerla.

viernes, noviembre 07, 2014

¡¡¡SORTEO!!!


¡¡¡Ando con ganas de celebrar y espero que Uds  también!!!
Se viene fin de año (ya se que faltan dos meses, pero se me pasó en año en 2"... estoy vieja) y a veces dan ganas de hacer "evaluaciones"

Y la mía dice que tengo que festejarlo, y es con los que siguen el blog. Porque un libro + 8 años blogueando + algo así como cocina nueva (no está pipicucú todavía) no son "moco´e pavo".

lunes, noviembre 03, 2014

Masa de Tarta Tupper y Tarta de Damascos


Así me gusta empezar la semana, con una receta que todos tienen que anotar ¡YA! No lo puedo enfatizar menos. Es para anotarla, plastificarla y pasarla a quien conozcan.

Masa de tarta dulce hiper rápida. Se prepara dentro de un tupper. No necesita frío, se puede obviar el palo de amasar, no hace falta batir ni arenar. Puede estar esperando ir al horno en 5 minutos.

sábado, octubre 11, 2014

Galletitas de Dulce de Leche con Chocolate


Hace un tiempo alguien me pregunto si ciertas galletitas se podían hacer de dulce de leche. Me la dejó picando. Y encontré el día perfecto para hacerlas. ¡El fantástico Día del Dulce de Leche!

Me suena como un día en un mundo de sueños, como un Willy Wonka argento. Ríos de dulce de leche, Arbolitos con manzanas caramelizadas, casitas de dulce de leche en tableta y puedo seguir imaginando...

miércoles, septiembre 24, 2014

Marquise, te quiero


Perdoname, no me olvide de vos. Sos todo lo que siempre quise en un postre. Dulce, pero no tanto. Chocolatoso. Suave, aireado. Y fácil de preparar.
Te juro que te voy a hacer más seguido. Voy a pasar la receta para que muchos te tengan en su mesa.
Lo juro.

¿Me perdonas?


martes, septiembre 16, 2014

Sabes de café?


Por acá hay muchas cafeterías, seguro que ahí cerca tenes una. Pero ¿sabemos algo de buen café?
Una vez por año se organiza la feria Exigí buen café, donde puede ir el que quiera, es abierta al público en general. Se aprende, prueba y catan cafés preparados de todas las formas posibles. En el marco de la feria, Philips realizo un evento especial con un capo barista, José Arreola, que compartió info interesante.

domingo, septiembre 14, 2014

El libro (y yo) en la radio!!!


Hola!!! Queria contarles que este próximo mièrcoles de 20 a 21 hs voy a estar en la radio presentando el libro! Jijiji, es muy loco!

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