Postre Tropical

No es un postre rápido, es más como para lucirse. No se si lo hice, pero me parece que la intención se nota.
Una base de galletita con un touch de especia*. Arriba, una mousse de vainilla y con maracuyá fresco en los huecos.

Mi torta de cumpleaños (ATP/celíacos) + ¡FRDay!

Esta es como la torta de cumpleaños que me hacía mi abuela cuando era adolescente. Se la pedía para mi cumpleaños y era toda para mí. Yo intentaba comerla entera, imaginen una torta de 18-20 de diámetro y 7 de alto. Llegaba un momento que me daba cuenta que no iba a poder, y ahí empezaba a convidar.
Angurria total. (La hice para una reunión, pero no es mi cumpleaños, perdón a los que confundí)

Cambiando apenas de tema, hoy 17 de Mayo, para mantener la tradición y la comida casera este blog se une al Food Revolution Day iniciado por Jamie Oliver. La revolución (de la que ya hablé en otro momento), es para concientizar sobre la importancia de una buena comida y una mejor educación alimentaria, y así luchar contra la obesidad, sobretodo la infantil.

Una boulangerie en La Plata: Masse

Soy re porteña. Me doy cuenta cuando voy a La Plata.
No es que me vanaglorie de serlo, no me gusta mucho que digamos. Muchos prejuicios sobre los nacidos en esta ciudad son ciertos.

La Plata es una ciudad que me gusta, me atrae pero me da un poco de miedo. No la entiendo muy bien. Eso de las calles con números me resulta raro. Todos dirán (porque me lo han dicho) que es super simple de entender. Está bien, no lo discuto, pero (ja, dije que no lo discuto) me pierdo! Y mejor no empecemos con las diagonales...

Kladdkaka, Torta Brownie de los Suecos

Esta torta es el brownie de los suecos. Porque kladdkaka (se complica con tantas k) significa torta pegajosa o húmeda. Y sí, se pega al cuchillo-tenedor-boca y después se funde. ¿Ya se la imaginan?

Es una torta que les va a gustar a todos, probablemente repita la mayoría. Es más, es probable que tengan que pasar la receta después de que la empiecen a probar.

Cookies de Banana y Avena... solo 2 ingredientes

Estaba con ganas de comer algo con banana, pero ni budín ni unos muffins me daban ganas. Estaba para algo mas crocante.
Esta receta es eso, lo imposible. Casi perfecta.
Tengo 3 buenas razones.

Flaugnarde de Peras y Frutos Rojos

Creo que solamente hice esta receta porque me gusta el nombre. Flaugnarde o flognarde, "flonar" (díganlo poniendo la boca como si dijeran una O). Suena lindo
Mentira. Es porque tiene todo lo que me gusta, rico, rápido y sencillo. Cero pretensión como postre para un almuerzo.

Esta preparación no es otra cosa que el hermano del famoso clafoutis, una especia de tarta de cerezas metidas en una preparación tipo flan o crepe. Se nombra así por las cerezas, pero si se hace con otras frutas, se llama así.

El stand en el BAUM, fotos, links e impresiones ajenas

Hello!!! Empiezo así porque lo amerita la ocasión.
Nuuueevamennnte estuve con Rodondo en el market que organiza The Argentina Independent. Para los que no leyeron la vez anterior, es un diario en inglés para expats (gente linda que viene a nuestra tierra).
Los que acuden suelen hacerlo a través del diario, que recomiendo que lo ojeen (en inglés) porque tiene notas interesantes. Y si les gusta, suscribanse (ahí mismo o al Facebook) y les llegarán news del próximo market (es en junio, by the way)