miércoles, agosto 26, 2015

Budín de Pera y Almendras (sin manteca)


¡Qué linda respuesta tuvo el Workshop de Té! En breve arranca. Quería avisarles que como puse más fechas, hay lugares disponibles. Al que le interesa, mandenme un mail a filosofiadesabor@gmail.com

Ahora si, al posteo en cuestión... Últimamente estoy haciendo muchos budines. Será el frío y las ganas de tener algo rico esperándome cuando vuelvo del trabajo.

martes, agosto 11, 2015

Las Más: DULCE DE LECHE


En otro posteo de "LasMás" después del chocolate, otro popular es el DULCE DE LECHE. Un infaltable en muchas heladeras, que fue apareciendo en todo el globo terráqueo.
Se lo puede comer sólo, a cucharadas es lo mejor, pero si hay que acompañarlo con algo, el mejor amigo es el chocolate.

martes, agosto 04, 2015

UPDATE: Workshop "Tarde de Té" - ¡2 fechas disponibles!


*No quedan mas lugares. Si quieren se pueden anotar en lista de espera o para recibir info para las próximas fechas. ¡Gracias!*

¡¿Puedo tener seguidores más copados que ustedes?! No creoooo!!!
Agregué una segunda fecha de la clase-taller del té clásico por las cantidad de consultas que me llegaron. Así que: el 5 , el 19 de Septiembre hay workshop de Tarde de Té.

Para los que llegaron a este posteo y no entienden de que les hablo, pueden ir por aquí a ver más info o también consultarme al mail filosofiadesabor@gmail.com

¡¡¡Gracias!!!

Workshop "Tarde de té"


¡Epa!, pueden decir. ¡Esto es nuevo!
Sí sí. Hace mil que tengo ganas de volver a dar clases y no le encontraba la vuelta al espacio, mis tiempos, la idea. Pero se fue gestando, con ayuda de los que me conocen y empujan, y acá esta.
Voy a empezar a dar clases como talleres de pastelería con una temática específica.

jueves, julio 30, 2015

Budin de Coco con Glaseado de Chocolate


Alguna vez escuche la pregunta: ¿Para qué sirve eso?, refiriéndose a la leche de coco. ¿Les pasó eso de tentarse al verla y no saber bien para que? Esta receta es perfecta para responder esa pregunta.

Muchas veces vi esa botellita (o el tetra chiquito) y me dieron ganas de comprarla. Pero no me imaginaba receta dulce donde usarlo. Que no se mal entienda, hay muchas recetas (incluso saladas) donde se puede usar, pero no todos les copa el sabor del coco.

miércoles, julio 22, 2015

Rollo de pizza: cruza entre empanada y pizza


No se si esta idea es original o no (los primeros rollos salieron por el 2013 según veo en las fotos), pero llama la atención y es muy simple. Más fácil que hacer empanadas y más rápido que varias pizzas y se pueden hacer de los gustos que se imaginen.

Si en este país o ciudad los food trucks fueran más simples de instalar, pondría uno que venda estos rollos. Y les juro que sería exitoso.

martes, julio 07, 2015

Biscuits Anzac: galletitas de avena, coco y miel... y un Grazias


Apenas salio la primer tanda de galletitas del horno, tuve que arrancar otra. No es (solamente) que somos golosos, estas caen una atras de la otra en la boca. Muy difícil parar en 2, 3, 4 y puedo seguir contando las que comimos en lo que tarde en bajar la espátula. Pero no me quejo para nada, se hacen muy fácilmente, onda mezclar y listo.

Abro paréntesis en la receta y hago una intro un poco más larga y algo descolgada, porque me sumo a la movida donde muchos, que nos conectamos por su varita (gracias a Eri que inicio la idea), queremos mandarle nuestras buenas ondas a la linda Vero de Alma Singer. Y las galletitas del posteo le van re bien, con mucho power para que vuelva a estar con todo. Por muchas, muchas cosas digo: #graziasgraziasVero


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